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ごぼう祭り 農家レストラン・ごぼう掘り体験 沢野ごぼうの四季

ごぼう祭り

年に一回、沢野で行われるごぼうのお祭りです。
一年間一生懸命育ててきたごぼうのお披露目なので、農家の方も力が入ります。


20年度は11月2日に行われました。
20年度は、幻といわれるほど大きな沢野ごぼうが展示!
そのほか、ごぼうの量り売り、タコヤキならぬごぼうヤキ販売などが行われました。
ごぼうヤキは沢野ごぼうの柔らかさが生かされていました。
県外(富山県)からも多数来客しています。

平成23年度は11月6日(日曜)10:00〜14:00に開催予定です。



農家レストラン

秋〜冬の日曜日、農家のおうちでご飯を食べよう!
ごぼう料理を中心に、大自然や懐かしい日本のお屋敷など、沢野のよさが存分に味わえます。
予約が必要になるので、事前に連絡をお願いします。
ー予約情報ー
 予約は9・10月中にはしてください。何故かと申しますと、その年によって収穫の変動があります、収穫によって受け入れられる人数が決まるためです。

ごぼう掘り体験


秋はごぼう収穫の季節。
あなたもごぼうを掘ってみませんか?
農家の方が熟練の技を伝授してくれますよ!

県外からの参加者も増えています。
こちらも予約が必要になるので、事前に連絡をお願いします。

   
平成21年度ごぼう掘り体験の様子

沢野ごぼうの四季

<春>
・3月〜4月中旬 種蒔き・・・たいせつに育てていきます
・4月1日 播種式予定
<夏>
・5月 山菜採り 10:00〜12:00
・8月 早採りごぼう掘体験受付
<秋>
・9月 沢野ごぼう掘り体験
・10月末 収穫・・・旬のごぼう掘り 栗拾いもあります
・11月6日(予定) 沢野ごぼう祭り 9:00〜15:00
<冬>
・12月 農家レストラン・・・囲炉裏を囲んで伝承料理をお出しします